Des montagnes enneigées d’Asie, Himalia n’emprunte qu’une vague consonnance. Dans le restaurant du deuxième arrondissement de Lyon, on est en effet plus proches de la culture italienne que tibétaine. Ce qui convient tout à fait à notre très forte appétance pour ce sujet ! Avec Himalia, tout a débuté par …
Avec Tipico, tout a débuté par un tiramisù. Ou plutôt quatre tiramisù. Car quand on aime on ne compte pas, et vous l’aurez compris, on aime beaucoup beaucoup la cuisine italienne. Quatre petites pépites que nous avons eu l’occasion de goûter lors d’un rendez-vous organisé par les Sweet Gones et …
On ne mange jamais trop de chocolat ! La preuve ? Même en plein marathon gourmand des fêtes de fin d’année, il reste toujours de la place pour un petit carré, palet ou autre format chocolaté. Et ce n’est pas la joyeuse bande des Sweet Gones réunie par Chocoladdict et …
Restaurant gastronomique végétarien, Culina Hortus est une rareté qui pourrait être saluée pour sa simple existence. Mais ce cocon très zen est surtout bien plus que cela. Une bulle apaisante pleine de saveurs, prête à vous dérouter, tout en douceur. Avec des produits majoritairement bio, issus de circuits courts, et un …
Longtemps, j’ai considéré la glace comme le parent pauvre du dessert. L’option qui, sous prétexte de vous donner quelques frissons, se satisfaisait très bien d’un goût assez moyen. Mais c’était avant de connaitre les véritables orfèvres de la discipline. Et d’enfoncer une cuillère enjouée dans des boules de pain grillé, …
Religieuse, Saint-Honoré, Paris-Brest ou éclairs… quand il s’agit de sublimer la pâte à choux, les recettes sont légion. Il ne faut donc pas moins d’une armée de gourmands pour s’attaquer à toutes ces pâtisseries de haute volée. Et partir à la découverte des plus chou-ettes réalisations de Lyon. Ce qui …
L’arrivée d’une nouvelle exposition au Musée des Confluences marque toujours pour nous un grand moment. On trépigne d’impatience à l’idée de découvrir l’exaltant parcours qui nous fera autant vibrer que celui d’A la conquête du pôle Sud autrefois. On s’interroge sur le futur voyage qui suivra le ô combien dépaysant Antarctica. …
Les voyages forment la jeunesse mais aussi et surtout l’estomac. Michel pourra sans peine en témoigner, ayant brutalement découvert sur l’île paradisiaque de Porquerolles (on vous en reparlera) ce qui se cachait vraiment derrière un carbonara. Pour moi, l’apprentissage à la dure a eu lieu à quelques kilomètres de Rome, …
Chaleureux à souhait, l’été lyonnais se savoure souvent à grand coups de rafraichissements. Un constat qui s’impose rapidement, au point de voir germer l’idée de se nourrir exclusivement de crèmes glacées. Des glaces au dessert, au goûter, mais aussi en entrée, en plat de résistance et pourquoi pas entre les …
De belles lignes, Lyon n’en manque pas ! Traditionnelles ou plus modernes, évidentes ou plus discrètes, elles s’imposent dès que l’on prend un peu la peine de les chercher. Ce qui tombe plutôt bien : à force de nous balader un peu partout, nous avons pris l’habitude de les débusquer. …
