A Noël, il y a bien sur la quête des cadeaux parfaits mais celle-ci éclipse bien souvent la recherche de la bûche dont on a rêvé toute l’année. Nos estomacs comme cheval de bataille, cette mission devenue tradition nous anime et nous met l’eau à la bouche. Avec un objectif …
Cette fois, on y est ! La saison des bûches de Noël est bel et bien lancée ! Alors que les bûchettes individuelles font leur grand retour en pâtisserie pour nous permettre de tout goûter, on fait le tour des bûches de Lyon qui nous font du pied. Petite sélection …
Tout le monde le sait, choisir c’est renoncer. Et en matière de bûche de Noël, renoncer, c’est risquer de passer à côté de pures merveilles pour les papilles. Une fois le mois de décembre entamé, le dilemme devient donc à la limite du supportable. A moins de décider de goûter …
Grands amateurs de saveurs qui nous emportent aux quatre coins du globe, nous le sommes tout autant de celles qui font voyager dans le temps. Des petits et grands souvenirs gustatifs qui renvoient directement vers une époque révolue, mais tout aussi gourmande. Autrement dit, des Madeleines de Proust que Cinnamon …
Chez nous, on ne fume pas, on boit peu et dans l’ensemble, on reste assez sages. Ce qui ne veut pas dire qu’il n’y a pas de bonnes résolutions à prendre ! Pour être sûrs de passer une chouette année 2018, nous avons retenu 6 choses à ne surtout pas …
Que l’on soit convié à une fête, un mariage ou juste pour boire un verre entre amis, le simple fait d’être invité a de quoi donner le sourire. Alors imaginez ce que c’est quand on vous demande si vous aimeriez goûter des bûches de Noël. Et pas n’importe lesquelles ! …
Les habitants du plateau de la Croix-Rousse peuvent sans peine en témoigner : avoir une pâtisserie qui démonte au coin de la rue, ça change une vie. Et peut-être sa relation avec les balances, aussi. Toujours est-il que tout le monde ne peut pas habiter à deux minutes de chez …
Célèbre pour fournir le chocolat des plus grands créateurs de douceurs depuis de longues années, Valrhona est aussi à l’origine de la Coupe du Monde de Pâtisserie de Lyon. Un bon prétexte pour prendre la voiture et rejoindre Tain L’Hermitage, berceau d’une marque qui s’ouvre depuis peu au grand public. …
