Quand il est question de pizzas, les bonnes adresses lyonnaises ne manquent pas. Mais toutes n’ont pas le talent de nous faire saliver au coeur de leur restaurant comme au fond de notre canapé. Au point même de nous faire oublier nos autres spots préféré. En la matière Zappo cultive …
Plutôt pasta ou pizza ? Quand vient l’envie de manger italien, cette interrogation n’est jamais bien loin. Et si nous avons pris depuis bien longtemps l’habitude de voyager au delà des clichés en trois coups de fourchette, revenir aux basiques est toujours un plaisir. Surtout quand ils impliquent, comme à …
Des montagnes enneigées d’Asie, Himalia n’emprunte qu’une vague consonnance. Dans le restaurant du deuxième arrondissement de Lyon, on est en effet plus proches de la culture italienne que tibétaine. Ce qui convient tout à fait à notre très forte appétance pour ce sujet ! Avec Himalia, tout a débuté par …
Avec Tipico, tout a débuté par un tiramisù. Ou plutôt quatre tiramisù. Car quand on aime on ne compte pas, et vous l’aurez compris, on aime beaucoup beaucoup la cuisine italienne. Quatre petites pépites que nous avons eu l’occasion de goûter lors d’un rendez-vous organisé par les Sweet Gones et …
Dans un amphi bondé, lors d’un examen sur la cuisine du monde, et avec comme sujet : « les restaurants sont-ils des agences de voyage ? » nous répondrions un grand oui, sans l’ombre d’une hésitation. Mais pour se déplacer sans bouger, il faut bien plus qu’une bonne cuisine. Avant de goûter, …
Selon la culture populaire, Léonard de Vinci aurait tout inventé. Le parachute ? C’est lui. L’hélicoptère ? Encore lui. Le vélo ? Toujours le vieux barbu ! Netflix ? Ah non c’est pas lui ça tiens. Mais bon, quand même, le brave Léonard imaginait vraiment des tas de trucs. Quelques …
Les voyages forment la jeunesse mais aussi et surtout l’estomac. Michel pourra sans peine en témoigner, ayant brutalement découvert sur l’île paradisiaque de Porquerolles (on vous en reparlera) ce qui se cachait vraiment derrière un carbonara. Pour moi, l’apprentissage à la dure a eu lieu à quelques kilomètres de Rome, …
Célébrée par le pâté, dénigrée par la peinture, la croûte est aussi ce témoin bien gênant qui appuie là où cela fait mal pour nombre de pizzerias. Abandonnée en un petit tas dans un coin d’assiette, ou laissée en place pour former un cercle de pâte qui sera définitivement oublié, …
Vérone, Florence, Venise ou Rome, peu importe la destination, ce qui compte c’est le voyage. Et avec Veronatuti, nous voilà servis ! Cet italien situé à deux pas de la place Saint Louis nous transporte illico presto vers d’autres contrées ensoleillées, baignées d’huile d’olive, de mozzarella et d’histoires savoureuses. Pousser …
