Des montagnes enneigées d’Asie, Himalia n’emprunte qu’une vague consonnance. Dans le restaurant du deuxième arrondissement de Lyon, on est en effet plus proches de la culture italienne que tibétaine. Ce qui convient tout à fait à notre très forte appétance pour ce sujet ! Avec Himalia, tout a débuté par …
Avec Tipico, tout a débuté par un tiramisù. Ou plutôt quatre tiramisù. Car quand on aime on ne compte pas, et vous l’aurez compris, on aime beaucoup beaucoup la cuisine italienne. Quatre petites pépites que nous avons eu l’occasion de goûter lors d’un rendez-vous organisé par les Sweet Gones et …
Jour particulièrement prisé de nos semaines souvent chargées, les samedis sont encore plus beaux quand ils sont l’occasion d’un nouvel évènement sweet gones. Le dernier en date nous a convié à un goûter très américain avec quelques douceurs venues de l’autre côté de l’Atlantique. L’occasion de redécouvrir quelques guilty pleasures …
Dans un amphi bondé, lors d’un examen sur la cuisine du monde, et avec comme sujet : « les restaurants sont-ils des agences de voyage ? » nous répondrions un grand oui, sans l’ombre d’une hésitation. Mais pour se déplacer sans bouger, il faut bien plus qu’une bonne cuisine. Avant de goûter, …
On ne mange jamais trop de chocolat ! La preuve ? Même en plein marathon gourmand des fêtes de fin d’année, il reste toujours de la place pour un petit carré, palet ou autre format chocolaté. Et ce n’est pas la joyeuse bande des Sweet Gones réunie par Chocoladdict et …
Le voilà, il approche, et il n’y aura pas d’échappatoire. Lui, c’est le réveillon de Noël et pour qu’il se passe bien, il est impératif de dénicher de chouettes cadeaux à glisser sous le sapin. Hélas, mille fois hélas, vous n’avez plus d’idées à force de poncer les mêmes magasins …
Restaurant gastronomique végétarien, Culina Hortus est une rareté qui pourrait être saluée pour sa simple existence. Mais ce cocon très zen est surtout bien plus que cela. Une bulle apaisante pleine de saveurs, prête à vous dérouter, tout en douceur. Avec des produits majoritairement bio, issus de circuits courts, et un …
Longtemps, j’ai considéré la glace comme le parent pauvre du dessert. L’option qui, sous prétexte de vous donner quelques frissons, se satisfaisait très bien d’un goût assez moyen. Mais c’était avant de connaitre les véritables orfèvres de la discipline. Et d’enfoncer une cuillère enjouée dans des boules de pain grillé, …
Religieuse, Saint-Honoré, Paris-Brest ou éclairs… quand il s’agit de sublimer la pâte à choux, les recettes sont légion. Il ne faut donc pas moins d’une armée de gourmands pour s’attaquer à toutes ces pâtisseries de haute volée. Et partir à la découverte des plus chou-ettes réalisations de Lyon. Ce qui …
« Pardon ? Vous n’êtes jamais allés à Annecy ? », « Mais vous êtes complètement cons fous », « C’est tellement beau ! ». Voilà, en résumé, ce que l’on entend depuis de longues années dès que l’on avoue n’avoir jamais posé les semelles dans la Perle des Alpes. Au point de culpabiliser, de se …
